Makanan Keluarga yang Lezat dan Sehat

 Makanan Keluarga yang Lezat dan Sehat.

Apakah Anda memiliki keluarga besar, atau perlu merasa banyak orang? Ini adalah resep hebat yang telah saya gunakan berkali-kali untuk memberi makan dan mengesankan banyak orang. Tinggal masak dan nikmati.

Favorit keluarga Lasagna

Bahan:

  • 1 400g packet of lasagne sheets
  • 1 cup of grated mozzarella cheese
  • Pepper and salt to taste

bahasa bolognese:

1 sendok makan minyak zaitun
500 gram daging giling
1 bawang merah sedang potong dadu
2 siung bawang putih digeprek
1 500 gram saus pasta (basil/bawang putih/anggur merah)
1 400 gram kaleng sup tomat

Saus putih:

  • 2 cups milk
  • 60 grams butter
  • 3 tablespoons plain flour
  • ½ cup of grated mozzarella cheese
  • 1 teaspoon of whole seed mustard

Metode Bolognese:.

Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum, masukkan daging cincang, aduk hingga kecoklatan. Tambahkan saus pasta dan sup tomat lalu aduk hingga rata, bumbui dengan merica dan garam secukupnya. Didihkan sambil menyiapkan saus putih.

Persiapan lasagna:

Dalam piring casserole besar, letakkan lembaran lasagna untuk menutupi dasarnya dan olesi saus Bolognese dengan lapisan tipis, lalu oleskan saus putih tipis di atas Bolognese. Lanjutkan melapis lembaran lasagna, bolognese dan saus putih sampai piring penuh, membuat saus putih lapisan terakhir. Taburkan keju parut di atasnya.

Tempatkan dalam oven sedang (180 derajat) terbuka selama 35-45 menit. Saat siap, bagian atas lasagna harus berwarna keemasan dan saat Anda memasukkan pisau ke dalam pasta – itu harus lunak – jika tidak maka perlu dimasak sedikit lagi (dengan api kecil agar bagian atasnya tidak gosong) .Sajikan dengan salad sisi dan roti bawang putih.

 Panggang lasagna

Siapkan loyang panjang (bisa loyang kue, loyang roti, loyang keramik anti panas, atau loyang alumunium foil sekali pakai) berukuran panjang sekitar 15 cm. Lapisan pertama masukkan saus merah daging sekitar 2 sendok makan, tutupi permukaan loyang. Di atasnya, taruh satu lembar pasta lasagna matang. Potong pasta jika ukuran tidak sesuai dengan loyang. Di atas pasta, taruh sekitar dua sendok makan saus bechamel, lalu di atas saus taburkan sedikit keju quick melt. Susun terus sampai ke bagian atas loyang tertutupi dengan keju quick melt. Dalam menyusun, perkirakan porsi saus merah dan saus bechamel agar cukup sampai bagian atas loyang.

Memasak pasta

Baca juga: Resep Praktis Chicken Piccata Milenesse, Ide Menu Makan Malam 5. Panggang lasagna Panggang lasagna dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30-45 menit (tergantung oven). Cara megetahui apakah lasagna sudah layak diangkat dari oven, bentuknya sudah memadat (agak kempes), terlihat agak kering, dan sangat harum. Angin-anginkan lasagna (bisa ditinggalkan di oven) selama 15 menit. Jangan langsung dimakan karena loyang sangat panas dan saus belum set atau meyerap sempurna.

Susun lasanga

Siapkan loyang panjang (bisa loyang kue, loyang roti, loyang keramik anti panas, atau loyang alumunium foil sekali pakai) berukuran panjang sekitar 15 cm. Lapisan pertama masukkan saus merah daging sekitar 2 sendok makan, tutupi permukaan loyang. Di atasnya, taruh satu lembar pasta lasagna matang. Potong pasta jika ukuran tidak sesuai dengan loyang. Di atas pasta, taruh sekitar dua sendok makan saus bechamel, lalu di atas saus taburkan sedikit keju quick melt. Susun terus sampai ke bagian atas loyang tertutupi dengan keju quick melt. Dalam menyusun, perkirakan porsi saus merah dan saus bechamel agar cukup sampai bagian atas loyang.